Magid Kebab Lounge

Quando estivemos em São Paulo em meados do ano passado, as kebaberias já começavam a despontar como as novas "temakerias", no sentido de febre. Fomos a uma super bacana na Rua Augusta (Kebab Salonu).

Aqui em Salvador, o processo ainda está lento e tímido. Ouvi falar de uma no Shopping Paralela e a outra é justamente a Magid que fica no Rio Vermelho. Passo pela Magid todos os dias e sempre achei simpática por fora. Ontem, resolvemos entrar.

O lugar é pequeno, mas aconchegante e bem ambientado. Os garçons usam idumentária meio árabe e todos são muito educados e atenciosos. A única ressalva que faço ao ambiente é que na TV poderia passar clipes orientais e a música também poderia ser assim. Ficou meio desconectado.

Na origem, o kebab é um espetinho de carne, mas aqui e em outros lugares (como no Peru, onde estive), dá nome a uma espécie de sanduíche de pão sírio enrolado, que pode ter essa carne no recheio, mas também outras variações.

Update: segundo o chef libanês Benon Chamilian em reportagem da Revista Muito,  "O que aconteceu no Brasil foi o mesmo que na Europa:todo lanche enrolado à moda árabe virou kebab"

Para entrada, pedimos uma porção mix de esfihas que não tava lá essas coisas. Já o kebab do Magid foi o 3º que eu já comi e, para mim foi o melhor. Marido também amou o dele. Eu fui de Saad (camarão com coalhada seca) e ele de Magid (shawarma de cordeiro, molho taratour e salada).

O preço da comida é razoável, mas as bebidas, com exceção do chopp, são caras. Dá pra conferir o cardápio completo clicando aqui.

Acho que vale muito a pena conferir!

Magid Kebab Lounge
R. Borges dos Reis, Nº 46, Lj 5B e 5J - Rio Vermelho
Tel: (71) 3334-5260
www.magid.com.br 
www.magidkebablounge.blogspot.com

Farid

Se eu fosse jurada da Veja Salvador, sem dúvida, hoje elegeria o Farid o melhor árabe da cidade. Explico porque.

Embora fique em um shopping (assim como o Califa e o Nacif...), o Farid é amplo, agradável e bem decorado. Os garçons são rápidos, simpáticos e atenciosos. O chopp é cremoso. A comida é divina - e hoje, especialmente, estava mais saborosa. O preço é razoável, na média.

Toda vez que vou lá saio extremamente satisfeita. Pra quem gosta de beliscar, uma porção de mezza (torradas finíssimas de pão sírio, babaganuche, homus e coalhada seca) e uma porção mista de quibes e esfihas vão bem demais com o chopp!

Hoje ainda investimos na sobremesa. A torta búlgara estava excelente com uma casquinha bem crocante por fora, delícia!

O Farid fica no terceiro piso do Salvador Shopping.