Pizzaria Vignoli

Oi Pessoal, quanto tempo!!!!

Comecei a escrever esse post em dezembro do ano passado depois que fui pela primeira vez à Pizzaria Vignoli. Passou tanto tempo que já voltei lá algumas vezes, mas a minha impressão foi sempre a mesma!

Já sentamos tanto na varanda quanto no salão, um ambiente climatizado, e em ambos os casos o ambiente é super aconchegante, com peças decorativas belíssimas, um ar de coisas antigas e os móveis rústicos, uma legitima cantina italiana. Eu particularmente preferi a varanda.
De entrada pedimos o Antepasto: casquinhas de pizza com alecrim e parmesão acompanhado de mini porções das mais variadas (tomate seco, queijos, calabresa, conserva de berinjela, azeitonas...). Foi uma ótima pedida, adoramos!

A pizza eu achei maravilhosa, uma massa fininha, crocante e sabores bem elaborados. Pedimos 4 sabores: Lombinho com molho de Mango Chutney, Vignoli (mussarela, parmesão, alho, manjericão, gergelim e orégano), peperoni com molho pesto e a tradicional portuguesa, que meu marido não dispensa!!!!! A minha preferida foi, sem dúvida, a Vignoli, muito boa. A de peperoni tinha muito pouco molho pesto, mal dava pra sentir o gosto e as outras duas gostei também. Os valores são em torno de R$30 por pizza e uma grande serve no máximo três pessoas moderadamente, pois com a espessura da massa comer três fatias é bem fácil!!!!

Merecem destaques a massa, pra quem gosta de massa fininha a de lá é realmente muito boa e o molho de tomate, super saboroso, inclusive eles vendem em vidrinhos.

Um detalhe super charmoso é que come-se com as mãos, usando luvinhas de plástico, muito divertido e prático! Tem talher pra quem preferir.

O único problema, em minha opinião é que o local não possui estacionamento, tem serviço de manobrista com taxa, não lembro bem o valor, mas não temos a opção de nós mesmos estacionarmos o carro. Não gosto de manobristas!!!

Está super indicado, eu adorei!

Av. Paulo VI, 1659, Pituba (antigo bar Original).

Restaurant Week:Baby Beef Gamboa

O restaurante Baby Beef Gamboa foi um dos bons participantes do Restaurant Week, na minha opinião.

Fomos em quatro amigas, chegamos ao restaurante por volta das 12hs, mas como era uma sexta-feira e último final de semana do evento já tinha fila de espera, esperamos por volta de 1h. O Local é bem pequeno, são apenas 14 mesas, é bem decorado, mas apertadinho. Nos sentamos próximo à janela e a vista da Bahia de todos os santos que serviu de cenário para o nosso almoço foi espetacular.

O cardápio do Week era:
ENTRADAS
Buque de folhas com lascas de parmesão, tomate e dressy de mel.
Tomate gratinado com mix de folhas com redução de balsâmico e azeite de ervas.
PRATO PRINCIPAL
Beef de ancho uruguaio com risoto de alho-poró
Peixe do chefe com batatas caramelizadas e molho de maracujá
SOBREMESA
Creme de Morango com Sorvete Artesanal de Tapioca e broto de hortelã
Mini Baby Choco L’Amour.

Todas escolhemos as mesmas opções e como de costume fizemos o pedido das entradas às sobremesas de uma só vez.

De entrada tomate gratinado com mix de folhas, redução de balsâmico e azeite de ervas, o tomate gratinado estava divino, muito bem temperado, com um queijinho derretido como recheio e o azeite de ervas que fez toda diferença. Achei a quantidade reduzida, deixou gostinho de quero mais! No prato principal fomos de Beef de ancho uruguaio com risoto de alho-poró, o risoto estava bom, mas senti falta de um toque final de parmesão, ia fazer toda diferença. A carne estava macia e saborosa, como é de costume no Baby Beef. A porção estava bem servida.

No momento sobremesa escolhemos o Baby Choco L’Amour, na verdade esse apenas lembra o Choco L’Amour tradicional, mas era apenas o sorvete de chocolate com chantilly, não tinha o biscoitinho, que eu amooo e nem a calda entre as camadas. Eu achei que seria um Choco L’Amour em porção reduzida, mas não foi bem assim!!!

Por fim, preciso contar mais uma coisa, já estávamos no meio dos nossos pratos principais e sentimos falta do tradicional pão de queijo, ir ao Baby Beef e não comer pão de queijo era desaforo!!!! Então pedimos uma poção e o garçom nos informou que eles não têm no cardápio porção avulsa de pão de queijo, mas ao conversarmos com o maitre ele gentilmente nos ofereceu uma cestinha de pães de queijo, foi um pequeno gesto que ficou muito elegante da parte dele!

Bom atendimento, mas vá com paciência para esperar, o restaurante possui serviço de manobrista de cortesia, a vista é impar, em resumo, foi uma boa opção! Está indicado.

Agora fico devendo o Ercolano, no Week!!!

Baby Beef Gamboa
R. Gamboa de Cima, 11 Aflitos
Tel. (71) 3328-1566
http://www.babybeef.com.br/

Novidade da Gastronômia Soteropolitana!!!

Recebi esse folder digital do novo almoço executivo do Restaurante Amado, apesar do saldo negativo que o restaurante deixou no Restaurant Week, acho que vale a pena conferir!!!
São opções de pratos da entrada ao cafezinho por um preço único de R$50,00.

De 2ª a 6ª feira, apartir de 05 de setembro.

Restaurant Week Salvador: Pereira

Apesar de o Restaurant Week ter chegado ao fim acho válido esse post por dois motivos; primeiro, todos os pratos sugeridos no evento estão no cardápio oficial e por que é sempre bom fazer um elogio.

O estacionamento é um pouco difícil, mas o lugar conta com serviço de manobrista, pago. O restaurante possui dois ambientes; a varanda com vista para o mar e um salão climatizado, ambos super agradáveis e bem estilosos, ficamos na parte interna e fomos rapidamente acomodados.

Pedimos as bebidas ao tempo que escolhíamos os pratos, recebemos o cardápio da Restaurant Week logo na chegada. Quem bebeu Chopp elogiou muito, eu fiquei no refrigerante!

Como na maioria dos lugares escolhemos as três opções: entrada, prato principal e sobremesa, de uma só vez. Eu e meu marido combinamos diversificar nos pratos para provarmos de tudo, então eu pedi: Salada Carpaccio e Filet mignon Roquefort com purê de roquefort e figos grelhados e marido pediu: Mine Caprese e Camarão ao molho de damasco com arroz integral e selvagem, combinamos apenas no Petit Gâteau na versão do Pereira com sorvete de creme.

Tudo estava divinamente bem preparado, ingredientes super selecionados e de primeira qualidade, as porções eram reduzidas na oferta do evento (não cheguei a perguntar, mas tenho certeza que eram), mas deliciosas.

Dos seis restaurantes que fui durante o Week esse foi um dos melhores ou talvez o melhor. Super Indicado!

Pereira Restaurante
Av. 7 Setembro, 540 Barra
Tel. (71) 3264-6464
www.pereirarestaurante.com.br

Salvador Restaurant Week: Marinata

Salvador restaurant week

O Marinata, antigo restaurante do Stiep, conhecido pelo delicioso filé à parmegiana, inaugurou uma filial na Associação Atlética da Bahia, na Barra. O Local é amplo e muito bem decorado com madeira e tijolos aparentes, fazendo contra ponto com tons de vermelho, ficou aconchegante e agradável.

Inaugurado há pouco mais de 2 meses e por conta de ser um dos locais proposto pelo restaurant week resolvemos conhecer. Fomos no domingo para um almoço em família, éramos 9 adultos e 3 crianças.

Chegamos ao local 13:20, encontramos mesa com facilidade, mas demorou bastante para conseguirmos atendimento e não recebemos o cardápio do restaurant week, pedimos.

Fizemos o pedido das entradas às sobremesas, como de costume do evento; entradas: Pão de Alho ou Popetta, principal: Filé à Parmigiana ou Rondelli aos quatro queijos e sobremesa: Torta Búlgara ou Torta de Limão por R$29,90.

Às 14:30 ainda não havia chegado nenhuma entrada conversamos com o garçom, esperamos, esperamos e aos poucos foi chegando duas, depois mais três, e assim também foi com o almoço, que estava frio. A cada hora chegava o prato de uma pessoa totalmente fora de compasso!

Moral da história, terminamos de almoçar às 16:30 e pedimos que servissem a sobremesa quando tivemos a notícia que a Torta Búlgara, pedida pela maioria (13:40 da tarde) havia terminado e a opção oferecida foi sorvete ou musse de frutas, pode????

Lógico, ninguém aceitou! Então o maitre sugeriu petit gateau e foi feita a troca, com 30 minutos chegaram dois e mais dois, como no almoço, uma desorganização total, sem comentários.

Ufaaa, por fim o garçom avisou que acabou o petit gateau e 4 pessoas ficaram sem sobremesa.

Saímos do local 17hs, todos revoltados com a desorganização e com a falta de consideração com o cliente e com o agravante que estávamos com 3 crianças!

Indignação!!!!

Resumindo, as entradas estavam ótimas, o Filé à Parmegiana delicioso, o Rondelli apenas bom e frio e as sobremesas boas também, provei das duas. Mas a falta de organização e de comando no atendimento péssimos!

Não indico para ir com muita gente, tal vez com um grupo menor as coisas funcionem melhor!!! Eu não volto mais!!!

Restaurante Marinata – Associação Atlética da Bahia

Rua Barão de Itapuã, 218, Barra. 
Tel: (71) 3264-5011
www.marinata.com.br

Munik Boteco Gourmet.

Depois de uma longa ausência volto com um barzinho super transado:
Munik Boteco Gourmet

Local charmoso, aconchegante, todo decorado em madeira rústica e detalhes bem modernos, com diversas marcas de cerveja nacionais e importadas e comidinhas bem no estilo de boteco.

O bar é uma ótima opção para os apreciadores da boa e velha cervejinha, segundo o garçom que me atendeu (não lembro o nome dele, rsrsrs) são 40 rótulos de cerveja de 11 países diferentes.

O cardápio é bem variado e voltado para petiscos com uma grande variedade de escondidinhos, filés com diversos molhos e outros. Tem ainda os pratos desenvolvidos especialmente para serem harmonizados com determinadas cervejas. Muito interessante!!!

Nós pedimos um escondidinho de carne de fumeiro divino, muito bem preparado, o pirão de aipim super saboroso, homogêneo e o fumeiro no ponto, e um filé com molho madeira acompanhado de fatias de pão que estava gostoso, mas equivalente a outros bons filés, nada de especial.

Em relação à cerveja; tomamos a Bohemia pilsen, a minha preferida dentre as nacionais e provei a Nortena, feita no Uruguai, comercializada em garrafas de 960ml, maravilhosa, super leve, uma ótima pedida!!!!

Eu indico! Achei um custo x beneficio muito bom, uma média de R$50 por pessoa, o lugar bem agradável e diferente dos que temos em Salvador. Vale à pena conferir!!!

Munik Boteco Gourmet
Rua Guillard Muniz, 720 - Salvador - BA, 41810-110, Brasil
+55 71 3452-2746 () ‎

Outback Steakhouse

Fomos ao outback no ultimo final de semana e tivemos um jantar muito divertido!!! O estilo casual dining do restaurante faz com que o ambiente seja muito agradável e descontraído.

Para começar, além daquele pão de mel com cream cheese, delicioso, que eles dão de cortesia, pedimos uma coxinha de asa de frango frita apimentada, muito boa. Queríamos variar na entra, fugi das tradicionais e valeu à pena.

Nós jantamos um miolo de alcatra com uma batata frita diferente, era frita por fora e macia por dentro, foi uma ótima pedida.

Um casal de amigos escolheu uma tilápia assada, que também estava muito gostosa. Achei que os peixes são uma opção mais “light”, se é que vcs me entendem!!!

De sobremesa dividimos um Brown com sorvete e chantilly, adorei!
Enfim; o atendimento foi ótimo, a equipe muito simpática e educada; o chopp, da Brahma, sem comentários; a comida saborosa e bem servida. Vale muito apena, mas tem que ser de vez em quando, pq é muuuito gorduroso!!!

Endereço: Shopping Iguatemi - Avenida Tancredo Neves, Loja 05 A Piso 3 – 148, Salvador
Telefone: (71) 3450-1280

Oliva Gourmet

Por Daniele Martins Oliveira

Por total coincidência, fui almoçar e jantar nesse mesmo restaurante.

O almoço foi com quatro amigas, uma delas nos sugeriu o restaurante por causa do buffet de saladas, que é muito bom por sinal, além de vários tipos de saladas cruas, tem legumes grelhados, risoto, algumas opções de legumes quentes, calzones e até pizza, uma variedade enorme. O Garçom nos ofereceu duas opções de buffet; a primeira o buffet de saladas e massas por R$24,90 e a segunda acrescentando um grelhado, que podia ser filé, salmão ou frango por R$ 26,90.

Eu não comi massas, mas a minha opção de grelhado, filé, estava ótimo. Resumindo a comida do almoço foi muito boa.

Agora vem o lado ruim: só tem duas opções de suco: laranja e abacaxi. Escolhi o de abacaxi que estava aguado e quente.

O atendimento também não é dos melhores, os garçons estavam meio perdidos.

No jantar fui com meu noivo e um casal de amigos, estávamos no shopping Salvador e eles queriam comer pizza. À noite tem rodízio de pizza e massas por R$ 18,90. São 6 opções de pizza salgada, 2 de pizzas doce e 4 tipos de massas com vários molhos.

As pizzas são muito gostosas e com ingredientes de boa qualidade e as massas, nada que se compare a uma cantina italiana, mas boas também. Vou fazer um destaque para a lasanha de camarão que estava deliciosa, vale a pena experimentar!

Não pedimos sucos, todos foram devidamente avisados e as bebidas industrializadas foram as mais pedidas, mas minha amiga pediu um coktel de frutas sem álcool que estava muito bom.

O principal ponto negativo foi o mesmo, porém garçons perdidos em rodízio de pizza é um pouco mais complicado, tivemos que reclamar e solicitar alguns sabores de pizza que não vinham nunca.

Conclusão: o saldo é super positivo, a relação custo beneficio é muito boa, o ambiente é agradável e apesar de tudo os funcionários tentam resolver as intercorrências. Vale a pena conhecer!!!

Oliva Gourmet
Av. Tancredo Neves, 2915 3° Piso Salvador Shopping
www.restauranteoliva.com.br